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Schoko Maroni Creme

SCHOKO MARONI CREME   Kastanienreis war gestern. Maroni sind wunderbar. Seit Jahren schon sind sie – besonders in den Herbst- und Wintermonaten – einer meiner Lieblingssnacks für zwischendurch. Der Griff nach einer Packung Maroni im Supermarkt ist bei mir schon so routinisiert, dass bei mir kaum ein Tag vergeht, an dem nicht mindestens ein Päckchen…

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Kürbis Linsen Curry

KÜRBIS LINSEN CURRY   Meine „Küche“, die ich in meinem Zimmer hier in Schweden habe, ist ja wirklich mini klein, wie ich euch ja  schon zu Beginn meines Auslandssemesters erzählt habe. Wir haben zwar mittlerweile auch eine große Gemeinschaftsküche, jedoch hat die nur zu bestimmten Uhrzeiten geöffnet, weshalb wir sie auch meistens nur dazu nutzen, auch…

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Yoga Vibes für zwischendurch

MINI YOGA FLOW #goodvibesonly Als kleine Inspiration gibt’s heute einen kleinen, aber super entspannenden Yoga Flow von mir, der erstens super easy ist, und zweitens sich in Endlosschleife fortsetzen lässt, was wie ich finde etwas sehr tiefenentspannendes hat.   xx

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All you can eat Rezept: Grünkohl-Erdpäpfel-Pfanne

GRÜNKOHL SORGT FÜR EINEN VITAMINSCHUB IM HERBST   Wer gesund durch die kälteren Jahreszeiten kommen will, sollte sich nicht nur warm anziehen, sondern seinen Körper am besten auch mit gaaaanz ganz vielen Vitaminen füttern. Als das Gesundmacher-Vitamin schlechthin ist ja Vitamin C bekannt. Davon ist in Paprika jede Menge vorhanden (sogar um einiges mehr als…

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Fang einfach an

WIE DU SPORT ZU EINEM TEIL DEINES ALLTÄGLICHEN LEBENS MACHST   Aller Anfang muss nicht immer schwer sein. Ich erzähl dir jetzt mal eine kurze Geschichte. Manchmal kann ich ganz schön perfektionistisch sein. Wenn ich etwas machen will, dann will ich es auch richtig machen und nicht nur so larifari. Das Problem dabei ist allerdings,…

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Köttbullar, Fleischfrei.

KÖTTBULLAR: SCHWEDISCHE (FLEISCH)BÄLLCHEN   Sorry for being im Schwedenfieber. Was Ikea kann, können wir schon lange: Köttbullar kochen und zwar auch vegan. Köttbullar verfolgen mich seit meiner Ankunft hier in Uppsala. Bei der ersten Infoveranstaltung meines Instituts wurden sie beim anschließenden inkludierten gemeinsamen Mittagessen mit Erdäpfelpüree serviert. In Stockholm lachten sie mir aus einem Sandwich…

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Erasmus in Schweden. Oder: Mein aktuelles Leben auf 23 Quadratmetern.

Oh, Schweden. So langsam fühl ich mich hier zu Hause. Auch, wenn ich noch nicht ganz realisiert habe, dass ich jetzt tatsächlich hier für die nächsten paar Monate wohne und ich mich manchmal immer noch ein wenig wie eine Touristin fühle, stellt sich so langsam doch ein Gefühl der Normalität ein. Mein Zimmer hat dank eines…

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Cashew Kokos Creme

    CASHEW KOKOS CREME   Nussmus geht immer An alle NussmusfanatikerInnen unter uns: Fragt ihr euch auch manchmal, wie ihr überleben konntet, als ihr noch nicht wusstet, dass es so etwas wie Mandelmus, Cashewmus, Haselnussmus oder Erdnussmus gibt? Nein, jetzt aber ernsthaft – seit ein paar Jahren vergeht bei mir kaum eine Woche in…

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Zeit für ein neues Abenteuer

ES GEHT LOS!   Neues Land, neue Stadt, neue Leute, neue Uni. Für mich heißt es jetzt bald Koffer packen! In ca. eineinhalb Wochen geht’s für mich nämlich los – ich begeb mich auf mein ganz persönliches Abenteuer. Wer mir auf Instagram folgt, weiß vielleicht schon, wohin es für mich geht: Ich werde die nächsten 5…

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Kürbis Hirse Maki

    KÜRBIS HIRSE MAKI Warum hab ich eigentlich jahrelang geglaubt, Sushi herzustellen ist viel zu kompliziert, um es auch mal selbst nachzumachen? Klar, ich habe keine hochoffizielle japanische Ausbildung zum Sushi Koch, die mehr als 10 Jahre meines Lebens beanspruchen würde (Ja, die dauert tatsächlich so lange), aber wer seine eigenen Rezepte kreiert, braucht auch keine…

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